乐天堂fun88本报讯（记者盛凤琴）作为春节重头戏的年夜饭，承载着浓厚的年味与亲情。眼下虽然才11月下旬，但是我区已经有不少市民开始预订除夕夜的团圆饭。为此，记者联系了区内多家酒店进行了解，大部分酒店的年夜饭预订已经一“厢”难求，但是大厅预订余量充足。

　　宝盛宾馆年夜饭预订正在火热进行中，目前酒店18个包厢已经全部订满。对此，宝盛宾馆餐饮总监鲁永伟表示：“早在11月初的时候，就已经有90%的包厢预订完成，其中很多是老客户预订。目前已经逐步在跟客户联系交定金。”

　　除了包厢外，酒店还安排了大厅桌位预订。鲁永伟说：“现在小范围家庭聚餐比较多，一般在十人以内，为此我们安排了钱塘轩、宝盛厅、福祉厅，有6-8人桌和10人桌，以10人桌为主，可以安排50桌。目前，大厅预订余量较多。一般过年前一个月，大厅的预订就进入高峰，估计12月开始，大厅预订量就会逐步增多。”

　　目前，酒店年夜饭套餐菜单还未出炉，酒店将根据往年消费者对菜品的喜好、市场因素对年夜饭套餐进行调整，保留酒店特色菜品，增加新菜品乐天堂fun88。在价格方面，鲁永伟表示，去年酒店包厢价格在5880元/桌起，大厅6-8人桌的1988元/桌，10人桌的为2588元/桌和3988元/桌两档，今年年夜饭的价格基本与去年持平。此外，酒店还推出订年夜饭送一晚酒店房间、饮料等服务。

　　与此同时，记者还联系了萧山宾馆，作为萧山的老牌餐饮酒店，酒店除夕夜团圆宴预订同样很吃香，40间包厢全部订满。据酒店的餐饮总监沈敏表示，包厢预订大部分是老客户，很多在去年吃完年夜饭的时候就预订了下一年度年夜饭。目前，酒店大厅有近20桌被预订，预订量占大厅的40%。

　　今年年夜饭菜单还未出，基本按照往年惯例以套餐形式售卖。至于市民最关心的价格乐天堂fun88，沈敏说：“今年酒店年夜饭预订价格跟往年接近，包厢人均在800元左右，大厅人均350—450元。今年酒店一楼和三楼两个大厅可以安排年夜饭预订，桌数40—50桌。最近打电话来咨询年夜饭预订的市民越来越多，需要预订的可以抓紧时间先‘抢位’。”

　　跨湖楼酒店包厢也有八成被预订，来预订年夜饭的客人同样是以老客为主。对此，跨湖楼酒店集团总经理孙叶江说：“目前预订的基本上以包厢为主。我们今年推出的年夜饭大厅价格为2188元/桌，包厢3000多元/桌、4000多元/桌的都有，客人可以根据自己的要求进行多项选择。年夜饭菜单预计12月份出炉，最受欢迎的是10人以上的大桌，年夜饭的价格标准可根据顾客的价位进行排菜。”

　　年夜饭年年做，要做出花样是其中的关键。孙经理说：“我们在传统的基础上守正创新，萧山人的习惯还是要传统一点，农三鲜这样的还是要有，在这个基础上我们做一下创新，根据节气、天气、春节节日做一点口味好又有新花样、有创意的菜肴。”

　　从记者的调查来看，目前我区不少酒店的年夜饭以实惠型的套餐为主，一般是萧山本帮的名菜再加一些创新菜，或者搭配上一些海鲜，而且年夜饭的菜单几乎都按照惯例以套餐形式售卖，需要提前选好套餐、定好菜品。想要在酒店预订年夜饭的，现在就可以关注起来了。